sistemi HACCP


PROFESSIONISTI LAUREATI IN BIOLOGIA
ANALIZZANO I PROCESSI PRODUTTIVI
DAL PUNTO DI VISTA SANITARIO
PER IDENTIFICARE LE FASI CRITICHE
DA GESTIRE PER GARANTIRE LA
SICUREZZA DEL PRODOTTO.

- Realizzazione di piani di autocontrollo aziendali redatti
  ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.
- Consulenza per l’organizzazione di sistemi di tracciabilità e rintracciabilità.


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